人民網(wǎng)武漢7月20日電 （周雯）田成方、林成網(wǎng)、渠相連、路相通……盛夏時節(jié)，走在湖北潛江龍灣鎮(zhèn)瞄新村，蝦和稻“和諧”共生。綠油油的稻田成片，圍溝里小龍蝦在水塘里生長，有的農(nóng)民還“見縫插針”在水塘里養(yǎng)菱角、田埂上栽葡萄。

潛江龍灣鎮(zhèn)，稻和蝦和諧共生。人民網(wǎng) 周雯攝

一田多收，蝦稻共作。在湖北潛江，“水稻+”模式，讓農(nóng)民增收做加法。

“這里地勢低，以前逢雨就淹，眼看著田里水稻絕收，都沒有辦法。”60多歲的瞄新村農(nóng)民趙常操種了一輩子田，用他的話來說，現(xiàn)在趕上了好時候。2015年，村里引入企業(yè)，集中流轉(zhuǎn)土地進行標(biāo)準(zhǔn)化改造，然后返包農(nóng)戶實行蝦稻共作。

所謂“蝦稻共作”，即小龍蝦與水稻共作共生。沿稻田田埂挖出環(huán)形蝦溝，原來1米寬、0.8米深的小溝，改成4米寬、1.5米深的大溝。每到插秧時節(jié)，農(nóng)民把尚在幼苗期的小龍蝦移至溝內(nèi)生長。等秧苗長結(jié)實了，再把溝里的幼蝦引回稻田里。這樣一來，四五月份收獲一季蝦，八九月份又收獲一季蝦，當(dāng)?shù)厝朔Q作“一稻兩蝦”。

潛江蝦稻共作基地，田成方，渠相連。人民網(wǎng) 王郭驥攝

“土地以1000元每畝賣給企業(yè)，改造好后以1100元每畝返租給農(nóng)民。”趙常操介紹，他承包了25畝地，收益好的年份最高能賺20、30萬，一般年份也能有10萬元左右的收入。

同是瞄新村的農(nóng)民趙甫銀苦笑著說，因為自己對小龍蝦行情判斷失誤，今年行情沒有那么樂觀。去年養(yǎng)的蝦苗因為疫情滯銷，今年改養(yǎng)大蝦，但上半年蝦苗行情好，小龍蝦價格則有所下跌。

“養(yǎng)蝦不僅環(huán)節(jié)比較復(fù)雜，市場行情波動大，判斷不準(zhǔn)還容易虧。”趙甫銀介紹，相較而言，種稻后，不僅管理容易，每年有補貼，村里還能幫忙聯(lián)系加工企業(yè)收購，銷路不愁，收入有保障。

趙甫銀給記者算了一筆賬，一畝稻田能產(chǎn)2000斤左右，干稻收購價格約1.3元每斤，他們家承包了蝦稻田30畝，其中稻田17畝左右，種稻的收入能保障租地的錢，養(yǎng)蝦的收入就可以全部算賺的了。

一只白鶴正飛翔在潛江龍灣蝦稻基地之上。人民網(wǎng) 周雯攝

7月14日正午時分，一只白鶴正飛翔在龍灣鎮(zhèn)稻田之上，“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園基地”的牌子立在田頭，在陽光下顯得熠熠發(fā)光�！巴ㄟ^土地標(biāo)準(zhǔn)化改成‘蝦稻共作’模式，農(nóng)民種糧積極性增高，收入有保障，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境也變得越來越好。”龍灣鎮(zhèn)農(nóng)辦主任楊明華介紹。

據(jù)悉，潛江市在浩口、龍灣、后湖等地，大力建設(shè)蝦稻種養(yǎng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，平整肥沃的土地、配套齊全的水利設(shè)施、寬敞平坦的田間道路，大大提高了農(nóng)民積極性。目前，潛江“蝦稻共作”面積達85萬畝，該模式畝平均純收入5000元以上。

潛江蝦稻共作基地。人民網(wǎng) 王郭驥攝

讓稻米增值，才能提高附加值。“蝦田里種稻，更加綠色生態(tài)，稻米品質(zhì)更好。”潛江市巨金米業(yè)有限公司董事長李廣斌介紹，企業(yè)伴隨著潛江蝦稻產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展，正全力打造優(yōu)質(zhì)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈。

蝦稻自熱米飯、米糠油、蝦稻米粉、低糖稻米……一粒蝦稻米，產(chǎn)業(yè)鏈能延伸多長？李廣斌介紹，公司去年投資2820萬元建設(shè)年加工20萬噸優(yōu)質(zhì)蝦稻及功能性產(chǎn)品技改擴規(guī)項目，開發(fā)建設(shè)蝦稻自熱米飯生產(chǎn)線，目前正在試銷售，其余精深加工產(chǎn)品也正在研發(fā)中。

目前，潛江年累計生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)稻米50萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值16億元，成為穩(wěn)糧保供的重要之基，潛江蝦-稻產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值已達520億元。

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