徐澤剛向記者展示黃連花。人民網(wǎng)記者 周雯攝

“別小看這一朵朵黃連花，每畝一年可多增收2000元。”冬日里，湖北省利川市謀道鎮(zhèn)東風(fēng)村里連片的黃連大棚被大雪蓋上了厚厚的“棉被”，箭竹溪黃連專業(yè)合作社負責(zé)人徐澤剛掀開被雪壓彎了的棚子，只見棚內(nèi)一片綠油油的，他摘了一朵黃連花給記者介紹。

利川黃連形如雞爪，是黃連中的名貴品種。作為利川黃連協(xié)會會長，徐澤剛潛心研究黃連栽培40年，獨創(chuàng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，將黃連畝產(chǎn)量由150公斤提高到628公斤，同時，帶動該市1000多戶農(nóng)戶發(fā)展黃連產(chǎn)業(yè)。

利川黃連形似雞爪。人民網(wǎng)記者 周雯攝

“黃連全身都是寶，不僅黃連根須藥用價值高，黃連花制作成茶也有相關(guān)功效，只是在連黃素的含量上有所差別?！毙鞚蓜偨榻B，一直以來，黃連花茶在利川及周邊地區(qū)均有加工和銷售，但受技術(shù)限制，產(chǎn)量和質(zhì)量都不高。

“為提高黃連產(chǎn)量，部分農(nóng)戶甚至把黃連花打掉，實在太可惜了。”徐澤剛感嘆道，黃連種植周期為5年，如果能突破黃連花茶制作技術(shù)瓶頸，發(fā)展黃連花茶產(chǎn)業(yè)，一年內(nèi)即可見效益，正好彌補了農(nóng)戶在黃連生長周期內(nèi)沒有收入的短板。

徐澤剛給記者算了筆經(jīng)濟賬：一畝黃連每年可采鮮花100公斤，每公斤收購價20元，黃連花為農(nóng)戶可多增收2000元，再加上黃連葉、黃連須，每畝黃連基地附加值可以達20萬元。

黃連花茶。人民網(wǎng)記者 周雯攝

在箭竹溪黃連專業(yè)合作社里，徐澤剛端出了一杯剛泡好的黃連花茶，只見沸水入杯，黃連花在起伏旋轉(zhuǎn)間徐徐綻放，茶湯轉(zhuǎn)瞬翠綠清亮。

為了這抹翠綠，徐澤剛反復(fù)實驗，在專家團隊指導(dǎo)下，對殺青、攤晾、整形、干燥溫度等參數(shù)調(diào)整優(yōu)化，終于成功研究出風(fēng)味清香、復(fù)水性好的黃連花茶。

一朵苦澀的黃連花，終于“逆襲”成為一朵“金”花?！绊敿夵S連花茶每公斤能賣到上千元?！毙鞚蓜傉f，2023年，這朵花為他帶來了1900余萬元的額外收入。

據(jù)利川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，2023年黃連在地面積13.11萬畝，當(dāng)年采收面積3.39萬畝，產(chǎn)量0.84萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值13.5億元。近年來，為做大做強黃連產(chǎn)業(yè)，利川市多措并舉，開辟新路子，延長產(chǎn)業(yè)鏈，苦黃連帶來甜日子。

“黃連花茶可以作為利川特產(chǎn)來打造，目前，我們還在研制黃連牙膏等產(chǎn)品，并通過電商平臺銷售，提高黃連產(chǎn)業(yè)附加值?！毙鞚蓜偟膬鹤有旌迫粌赡昵耙不氐郊亦l(xiāng)，負責(zé)黃連附加產(chǎn)品的開發(fā)和推廣。

成片的黃連基地被大雪覆蓋著。人民網(wǎng)記者 周雯攝

“瑞雪兆豐年，越是下雪黃連花開得越茂盛。春節(jié)過后，就準備開始采摘黃連花進行加工了?！毙鞚蓜倢@個由老變新的“億元產(chǎn)業(yè)”充滿信心。

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