工作室里，補(bǔ)光燈下，鄒明磊手持畫(huà)筆，蘸著“顏料”，正給“虎座鳥(niǎo)架鼓”輕描色彩。湊近細(xì)看，如果不是因?yàn)椤盎⒆B(niǎo)架鼓”散發(fā)著可可香味，很難發(fā)現(xiàn)它其實(shí)是一個(gè)蛋糕。

　　“這是我用美食復(fù)刻的第一件漆器文物，光是還原它出土后還沒(méi)修復(fù)的樣子，就花了一個(gè)多月。”鄒明磊說(shuō)，虎斑卷云紋、鳥(niǎo)羽紋等文物細(xì)節(jié)，都得復(fù)刻到蛋糕上。

　　鄒明磊是湖北武漢的一名甜品師，用美食復(fù)刻文物，源于2018年一個(gè)偶然的想法，“這么多精美又充滿故事感的文物，能否用蛋糕來(lái)呈現(xiàn)？”

　　于是，她將蛋糕制作、造型和糖霜技藝都用起來(lái)，花3個(gè)月的時(shí)間，復(fù)刻了一件等比縮小的蛋糕版“曾侯乙編鐘”，大小不到原作的1%。

　　“2018年，我把這件作品帶到一項(xiàng)國(guó)際級(jí)蛋糕大賽，沒(méi)想到獲得了銀獎(jiǎng)?！鄙钍芄奈璧泥u明磊找到了努力的方向——用美食復(fù)刻瑰寶，講好文物故事。

　　此后，鄒明磊每到一個(gè)城市，一定會(huì)打卡當(dāng)?shù)氐牟┪镳^?！拔铱倳?huì)靜靜地觀察文物，看它們的紋理、造型和色彩，舍不得離開(kāi)。”鄒明磊說(shuō)，看的文物越多，自己心中的念頭就越強(qiáng)烈。2024年，鄒明磊關(guān)掉甜品店，全身心投入復(fù)刻中。

　　然而，復(fù)刻并非易事，鄒明磊常常遇到難題，“復(fù)刻‘小粉爐’（即清乾隆芙蓉石蟠螭耳蓋爐）給我留下的印象最深刻?！?/p>

　　最大的困難在于制作模具。“我找了一圈，都沒(méi)找到類似模具，只能自己制作?！编u明磊回憶，她用兩個(gè)碗上下扣在一起來(lái)制作母坯，再對(duì)母坯進(jìn)行雕塑，雕塑好后，還需要用硅膠進(jìn)行灌模、翻模?！皬闹谱髂概鞯焦嗄?、翻模，每一步我都失敗了至少3次。”鄒明磊說(shuō)，母坯制出后，光晾干就需要7天。

　　一個(gè)多月過(guò)去，復(fù)刻進(jìn)度不理想，鄒明磊的心里也沒(méi)了底。抱著一股不服輸?shù)膭蓬^，她專門(mén)研究復(fù)刻材料的耐溫度和耐濕度，最后用糖還原了“小粉爐”的質(zhì)感。“用美食復(fù)刻文物，也是‘觸摸’歷史、感受文物魅力的過(guò)程?！编u明磊說(shuō)。

　　2024年以來(lái)，鄒明磊已經(jīng)用美食完成了16件文物的復(fù)刻。有一次，鄒明磊拿著自己復(fù)刻的“蓮鶴方壺”參與直播鑒定，還原度吸引很多網(wǎng)友?！爱?dāng)我將復(fù)制品切開(kāi)，露出蛋糕的樣子，網(wǎng)友都震驚了?！编u明磊說(shuō)。

　　鄒明磊復(fù)刻的文物蛋糕，已經(jīng)擺進(jìn)了首都博物館。鄒明磊和丈夫還會(huì)把復(fù)刻文物的過(guò)程拍成視頻發(fā)到網(wǎng)上，引起很多網(wǎng)友的關(guān)注。讀著網(wǎng)友評(píng)論、看著復(fù)刻的作品，鄒明磊難掩自豪：“現(xiàn)在我的目標(biāo)是復(fù)刻100件文物，把文物的故事講給更多人聽(tīng)?！?

　　《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年07月24日 13 版）

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