湖北安陸某食品股份公司是一家有著27年歷史，專注方便粉絲、方便米粉等研究開發(fā)與生產(chǎn)銷售的企業(yè)。近年來，公司經(jīng)過不斷創(chuàng)新和升級(jí)生產(chǎn)工藝，成長(zhǎng)為安陸米粉龍頭企業(yè)，并以“粉”為線帶領(lǐng)28家米粉加工生產(chǎn)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，將安陸米粉從傳統(tǒng)小作坊發(fā)展成年產(chǎn)能達(dá)8.8萬噸，產(chǎn)值15億元的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群。傳統(tǒng)食品變現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，不僅在于工藝傳承與創(chuàng)新，更在于合規(guī)管理、健康發(fā)展。

安陸米粉生產(chǎn)歷史最早可追溯至春秋戰(zhàn)國時(shí)期。在傳統(tǒng)手工轉(zhuǎn)型現(xiàn)代企業(yè)中，管理滯后、財(cái)務(wù)簡(jiǎn)單、票據(jù)混亂等問題突出。

“當(dāng)時(shí)只想著怎么買到上好原料，怎么把產(chǎn)品做好，再賣出去變現(xiàn)，財(cái)務(wù)只需把盈虧核算準(zhǔn)確就成了，其他的都沒去考慮?！币幻追燮髽I(yè)負(fù)責(zé)人劉先生回憶當(dāng)時(shí)的情形說，“特別是票據(jù)管理，有的是收據(jù)、有的是白條、有的什么都沒有，當(dāng)時(shí)企業(yè)規(guī)模小，還覺得沒什么?！?/p>

2012年，財(cái)政部、國家稅務(wù)總局試點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額核定扣除辦法，公司財(cái)務(wù)管理滯后的弊端一下子就顯現(xiàn)爆發(fā)了。“能享受的稅收優(yōu)惠政策享受不了，可以抵扣的購進(jìn)因票據(jù)不全無法抵扣。”劉先生回憶說，原料采購、票據(jù)管理、生產(chǎn)財(cái)務(wù)核算等合規(guī)管理滯后，成為制約企業(yè)“規(guī)模擴(kuò)張”與“質(zhì)量提升”的頭疼問題。于是公司決定請(qǐng)稅務(wù)部門指導(dǎo)，建立規(guī)范化管理制度。

在稅務(wù)部門幫助下，企業(yè)制定稅務(wù)合規(guī)指南，針對(duì)原料采購環(huán)節(jié)，創(chuàng)新“電子臺(tái)賬+溯源”管理，采取“采購員、部門負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、公司副總經(jīng)理”4層梯型內(nèi)控，不僅解決了票據(jù)混亂問題，使增值稅進(jìn)項(xiàng)抵扣準(zhǔn)確率從78％躍升至99％，還享足用好了各類稅收優(yōu)惠政策，為企業(yè)發(fā)展注入“真金白銀”。

近年來，不斷加碼的政策紅利源源不斷。企業(yè)借勢(shì)發(fā)展，建成國內(nèi)先進(jìn)智能化米粉生產(chǎn)線，用工量減少50%的同時(shí)，產(chǎn)能提升至日產(chǎn)300萬塊，年產(chǎn)值3.5億元。

如今，在企業(yè)合規(guī)升級(jí)帶來的迅速發(fā)展示范下，安陸市米粉企業(yè)經(jīng)過合規(guī)自查、部門輔導(dǎo)，紛紛建立以法務(wù)、合規(guī)、內(nèi)控、風(fēng)控為核心的個(gè)性化合規(guī)管理體系。數(shù)據(jù)顯示，在合規(guī)管理升級(jí)下，安陸米粉行業(yè)整體稅負(fù)率下降1.2個(gè)百分點(diǎn)，研發(fā)投入同比增長(zhǎng)35%，米粉產(chǎn)業(yè)稅收同比增長(zhǎng)30%。

“傳統(tǒng)食品‘活’起來、‘火’起來，需要不斷研發(fā)、融入現(xiàn)代技術(shù)，突破傳統(tǒng)技術(shù)天花板?！眲⑾壬榻B，公司今年研發(fā)的10MM粗米粉，不僅可以不用煮，而且只需開水泡5分鐘就可以吃。在全國20余家米粉企業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)勝出，成為云南過橋米線供應(yīng)商。

在研發(fā)上，企業(yè)設(shè)立小型研發(fā)中心，引進(jìn)武漢輕工大學(xué)食品學(xué)院技術(shù)團(tuán)隊(duì)，與大專院校、農(nóng)科院實(shí)施“產(chǎn)學(xué)研”合作培養(yǎng)創(chuàng)新，與設(shè)備供應(yīng)商合作研發(fā)先進(jìn)加工設(shè)備，公司進(jìn)行基礎(chǔ)研發(fā)+院士專家重點(diǎn)突破，每年按照研發(fā)專利的行業(yè)影響度、研發(fā)單品的市場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行量化評(píng)估，再按銷售收入一定比例進(jìn)行激勵(lì)。

在研發(fā)費(fèi)管理上，公司設(shè)立6人的研發(fā)部，從研發(fā)領(lǐng)料開始痕跡化管理，使每一筆研發(fā)費(fèi)用都是“來源”與“依據(jù)”；并在稅務(wù)部門指導(dǎo)下，建立歸集研發(fā)成本費(fèi)用流程和研發(fā)費(fèi)用合理審簽、歸集明細(xì)審核、研發(fā)費(fèi)用風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等研發(fā)內(nèi)控矩陣，有效排除各類稅收風(fēng)險(xiǎn)。2024年，源源食品在合規(guī)管理下，享受各類稅收優(yōu)惠300余萬元。

如今，企業(yè)取得77項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，其中發(fā)明專利14項(xiàng)，實(shí)用新型專利32項(xiàng)。2023年3月，企業(yè)被認(rèn)定為湖北省專精特新中小企業(yè)。談起未來發(fā)展，劉先生表示，研發(fā)合規(guī)管理，不僅讓企業(yè)享受到了紅利，還有效提升了企業(yè)創(chuàng)新活力、競(jìng)爭(zhēng)力，因此公司今年將研發(fā)費(fèi)用投入再次提高，提升到了總收入的10%。

“合規(guī)不是枷鎖，而是企業(yè)騰飛的翅膀?！痹诎碴懨追郛a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位例會(huì)上，劉先生常以自身經(jīng)歷提醒同行，應(yīng)對(duì)內(nèi)卷式市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，安陸粉絲不僅需要抱團(tuán)發(fā)展，打造自主品牌，還要強(qiáng)化合規(guī)管理，從“被動(dòng)合規(guī)”向“主動(dòng)規(guī)范”轉(zhuǎn)變。

在企業(yè)等安陸米粉龍頭企業(yè)促進(jìn)下，今年1月，安陸市米粉協(xié)會(huì)聯(lián)合市監(jiān)部門，正式發(fā)布《“安陸米粉”品牌管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，從原料選材、生產(chǎn)工藝到流通環(huán)節(jié)均作出嚴(yán)格規(guī)定，保護(hù)“安陸米粉”品牌品質(zhì)。

同時(shí)，安陸市米粉企業(yè)及其分支機(jī)構(gòu)、經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)、經(jīng)銷商共同發(fā)起成立“安陸市米粉企業(yè)誠信聯(lián)盟”，發(fā)布企業(yè)誠信共同宣言，承諾嚴(yán)控質(zhì)量、依法納稅、規(guī)范經(jīng)營，聯(lián)盟成員之間互相監(jiān)督、共同維護(hù)“安陸米粉”形象和聲譽(yù)。

安陸米粉行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合安陸市社會(huì)信用體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，“一戶一檔”建立米粉企業(yè)誠信檔案，將米粉企業(yè)日常經(jīng)營、誠信情況、違規(guī)記錄等內(nèi)容納入誠信檔案，并實(shí)行行業(yè)主體退市聯(lián)動(dòng)機(jī)制，督促米粉企業(yè)合規(guī)經(jīng)營、健康發(fā)展。

在安陸米粉行業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)管的同時(shí)，當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門也在持續(xù)優(yōu)化納稅信用管理體系，開展納稅信用提升行動(dòng)，聚焦納稅信用賦能、“變現(xiàn)”、修復(fù)等不同場(chǎng)景，持續(xù)深化服務(wù)與管理，助力米粉產(chǎn)業(yè)“誠”勢(shì)而上。還“量身定制”了《米粉產(chǎn)業(yè)鏈稅收合規(guī)全景圖》，從稻谷采購的農(nóng)產(chǎn)品免稅政策到廢料處理的環(huán)保稅優(yōu)惠，6個(gè)環(huán)節(jié)28項(xiàng)政策清晰標(biāo)注。同時(shí)，通過稅收大數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)把脈抓痛點(diǎn)，實(shí)施稅收風(fēng)險(xiǎn)提醒，引導(dǎo)企業(yè)合規(guī)發(fā)展。

“合規(guī)轉(zhuǎn)化為核心競(jìng)爭(zhēng)力，這碗粉就能端得更穩(wěn)、走得更遠(yuǎn)。”如今，安陸李店米粉產(chǎn)業(yè)園已形成5家米粉加工企業(yè)、23家米粉加工廠、3家包裝企業(yè)、2家調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)能達(dá)8.8萬噸，產(chǎn)值15億元的產(chǎn)業(yè)集群。（楊進(jìn)平 唐懿）

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