奇臺縣的小麥，形成從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，風(fēng)吹麥浪還引來游人如織；伽師縣的新梅，被25家龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)化為22種精深加工產(chǎn)品；疏勒縣的食用菌干品，飛到千里之外的山東干貨市場……新疆廣袤的田野鄉(xiāng)間，一場深刻的變革正悄然發(fā)生。

　　新疆特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展帶來啟示：以市場為導(dǎo)向種、以品牌為引擎賣，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)業(yè)附加值，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村全面振興的有效路徑。

　　從高產(chǎn)量到高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)，“種得好”的內(nèi)涵正在發(fā)生變化。長久以來，新疆的農(nóng)業(yè)發(fā)展受制于“原字號”“初加工”，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品多以初級形態(tài)廉價(jià)銷售，群眾增收乏力，產(chǎn)業(yè)鏈脆弱且抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足。這種“守著寶貝過窮日子”的困境，制約鄉(xiāng)村發(fā)展的潛能釋放。突破傳統(tǒng)思維，才能提升附加值，向產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的高端攀升。

　　精深加工是“轉(zhuǎn)換器”。曾因保鮮期短而遭遇果商壓價(jià)的新梅，如今被搶著收，小果、次果變成了果醬、果酒，價(jià)格翻了幾番。這巨大的“反差”，源自當(dāng)?shù)匾M(jìn)龍頭加工企業(yè)。企業(yè)研發(fā)高附加值產(chǎn)品，將一顆棗、一粒葡萄、一朵花“吃干榨盡”，同時(shí)還能創(chuàng)造就業(yè)崗位，增加群眾收入。用好精深加工這個(gè)“轉(zhuǎn)換器”，農(nóng)產(chǎn)品也能高端化，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢。

　　品牌建設(shè)是“放大器”。奇臺縣腰站子村，有機(jī)面粉、手工拉面、小雜糧等50多種產(chǎn)品，獲得國際有機(jī)認(rèn)證，線上線下供不應(yīng)求。依托優(yōu)質(zhì)小麥原料，村辦拉面企業(yè)日產(chǎn)手工拉面3噸，年產(chǎn)值突破億元。農(nóng)產(chǎn)品何以從“無名商品”升級為“有身份的精品”？關(guān)鍵是從“有啥賣啥”變?yōu)椤耙顿u啥”。通過提升品質(zhì)、打造品牌、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，好產(chǎn)品更能滿足人們對安全、健康、情感連接的深層需求。跳出低價(jià)競爭的“紅海”，在做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值，群眾更能得實(shí)惠、享紅利。

　　農(nóng)特產(chǎn)品只有走出本土才能升值。疏勒縣“魯疆情”食用菌生態(tài)科技示范園，年產(chǎn)食用菌干品超300噸，僅靠本地市場難以消化。示范園運(yùn)營負(fù)責(zé)人韓文良直言，“我原本就是經(jīng)銷商，有穩(wěn)定的銷售渠道?！辟熆h也因擁有總庫容50萬噸的冷鏈倉儲體系，將新梅的銷售期從20多天拓展到6個(gè)月，給行銷市場留出充足時(shí)間。在硬件提升、渠道擴(kuò)展、倉儲運(yùn)輸?shù)确矫嫦鹿Ψ?，推動單純種植轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)銷一體，將更好實(shí)現(xiàn)既“種得好”又“賣得遠(yuǎn)”。

　　也要看到，這條增值之路絕非坦途。破解之道，在于協(xié)同發(fā)力。政府需優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)，改善基礎(chǔ)設(shè)施，營造良好營商環(huán)境；企業(yè)需敢于創(chuàng)新，精準(zhǔn)對接市場，強(qiáng)化質(zhì)量管理，擔(dān)當(dāng)市場主力；農(nóng)戶需積極融入產(chǎn)業(yè)體系，通過合作社等形式與企業(yè)結(jié)成利益共同體。明確方向、共同使勁、形成合力，方能蹚出發(fā)展新路、保持強(qiáng)勁勢頭。

　　習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“要立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，積極探索符合新疆特點(diǎn)的高質(zhì)量發(fā)展路子?！碧嵘厣r(nóng)產(chǎn)品附加值，讓每顆果實(shí)、每株作物都最大限度釋放價(jià)值，新疆的鄉(xiāng)村必將煥發(fā)前所未有的生機(jī)，為穩(wěn)疆興疆、富民固邊奠定堅(jiān)實(shí)根基。

　　（作者為本報(bào)新疆分社記者）

　　《 人民日報(bào) 》（ 2025年10月14日 05 版）

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