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海鮮“消費(fèi)地圖”拓展的啟示(評(píng)論員觀察)

鄒 翔
2025年10月21日08:21 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-《人民日?qǐng)?bào)》
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  充分發(fā)揮我國(guó)經(jīng)濟(jì)縱深廣闊的優(yōu)勢(shì),持續(xù)釋放超大規(guī)模市場(chǎng)潛力,“通”是重要發(fā)力點(diǎn)

  挖掘新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn),不意味眼光只能盯著新業(yè)態(tài)新模式。傳統(tǒng)消費(fèi)里面也有新的潛能

  

  假期返回山區(qū)老家,發(fā)現(xiàn)相比以往,餐桌上多了海鮮的身影。拋出疑惑,得到的回答是:咱們山溝里以前怕變質(zhì),只偶爾吃些冷凍海鮮,現(xiàn)在快遞方便了,送過(guò)來(lái)還很鮮活,好吃又不是很貴。交通物流的進(jìn)步引領(lǐng)飲食之變,折射消費(fèi)市場(chǎng)的大趨勢(shì)。

  直觀的感受,有客觀的數(shù)據(jù)作支撐。一份報(bào)告顯示,今年國(guó)慶、中秋假期,某生鮮平臺(tái)的帝王蟹整體銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)185%,且二線及以下城市消費(fèi)增速遠(yuǎn)超北上廣。去年我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量7366萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.5%,批發(fā)市場(chǎng)成交量額實(shí)現(xiàn)雙增長(zhǎng)。曾經(jīng)在一些中西部城市,吃海鮮是個(gè)稀罕事,如今海鮮消費(fèi)日漸大眾化。高品質(zhì)海鮮突破地域限制“游”上全國(guó)百姓的餐桌,既是消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容的表現(xiàn),又蘊(yùn)藏著激發(fā)消費(fèi)潛力的“鑰匙”。

  習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào),“要積極擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求”“創(chuàng)造更多消費(fèi)場(chǎng)景,持續(xù)釋放消費(fèi)和投資潛力”。消費(fèi)潛力從何而來(lái)?歸根到底源自人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要,源自從“有沒(méi)有”轉(zhuǎn)向“好不好”的需求升級(jí)。緊扣變化和趨勢(shì),更好滿(mǎn)足消費(fèi)新需求,才能持續(xù)拓展消費(fèi)新空間。

  做好“通”的文章?!昂ur下鄉(xiāng)”漸成趨勢(shì),背后日益完善的物流網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮了重要支撐作用。甘肅蘭州,梭子蟹、皮皮蝦等應(yīng)季海貨集中上市的季節(jié),部分品類(lèi)相比上半年降價(jià)超30%,市民樂(lè)享“海鮮自由”。山城重慶,交易市場(chǎng)里南美白對(duì)蝦、生蠔被商戶(hù)麻利地搬上貨臺(tái),而20小時(shí)前它們還身處黃海之濱。

  充分發(fā)揮我國(guó)經(jīng)濟(jì)縱深廣闊的優(yōu)勢(shì),持續(xù)釋放超大規(guī)模市場(chǎng)潛力,“通”是重要發(fā)力點(diǎn)。加快完善交通物流體系,方能進(jìn)一步降低消費(fèi)成本、提升消費(fèi)品質(zhì)、豐富消費(fèi)選擇、增強(qiáng)消費(fèi)信心,讓消費(fèi)主引擎動(dòng)能更強(qiáng)勁。

  下足“新”的功夫。今年國(guó)慶、中秋假期,上海的賽事經(jīng)濟(jì)、票根經(jīng)濟(jì)等為文旅商體融合精準(zhǔn)賦能,湖南長(zhǎng)沙以首店、首展為核心的“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”集聚旺盛人氣,湖北武漢的花車(chē)巡游憑借“楚風(fēng)漢韻”“非遺國(guó)潮”等主題內(nèi)容吸引近10萬(wàn)市民游客圍觀。引入新技術(shù)、新手段,拓展新玩法、新場(chǎng)景,消費(fèi)向新而行,便能撬動(dòng)發(fā)展增量。

  挖掘新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn),不意味眼光只能盯著新業(yè)態(tài)新模式。傳統(tǒng)消費(fèi)里面也有新的潛能。就拿餐飲消費(fèi)來(lái)說(shuō),新菜新品等樣式出新、包間唱K等場(chǎng)景出新、演藝餐廳等模式出新,回應(yīng)了消費(fèi)者從“吃飽”到“吃好”的需求升級(jí)。以創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)供給,能為消費(fèi)增長(zhǎng)提供源頭活水。

  打牢“質(zhì)”的基石。如何更好滿(mǎn)足內(nèi)陸地區(qū)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水產(chǎn)品的需求?新疆在峽谷和鹽堿地里發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖,2024年三文魚(yú)加工產(chǎn)量超5000噸。產(chǎn)品品質(zhì)高、價(jià)格又實(shí)惠,自然能收獲消費(fèi)者的青睞。

  從海鮮“消費(fèi)地圖”向中西部拓展,到新能源汽車(chē)駛向廣袤鄉(xiāng)村,再到咖啡經(jīng)濟(jì)、鮮花經(jīng)濟(jì)、寵物經(jīng)濟(jì)等業(yè)態(tài)在縣城茁壯成長(zhǎng),消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)容,不僅生動(dòng)印證“我國(guó)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)穩(wěn)、優(yōu)勢(shì)多、韌性強(qiáng)、潛能大”,也啟示我們,順應(yīng)人民對(duì)高品質(zhì)生活的期待,消費(fèi)潛力才能充分釋放。

  說(shuō)到海鮮,連續(xù)幾年進(jìn)博會(huì)上,食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)的開(kāi)魚(yú)儀式都備受關(guān)注。一條條體形巨大的藍(lán)鰭金槍魚(yú)背后,是舌尖消費(fèi)升級(jí)的澎湃動(dòng)力,是開(kāi)放合作的務(wù)實(shí)行動(dòng)。14億多人超大規(guī)模市場(chǎng)持續(xù)升級(jí),造福的不僅是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者,也將為全球發(fā)展注入更多穩(wěn)定性和確定性。

  《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2025年10月21日 05 版)

(責(zé)編:周倩文、張沛)

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