武漢黃陂區(qū)祁家灣街的元一果家庭農(nóng)場(chǎng)里，29歲的海歸碩士沈嘉誠拎著籃子，輕巧地摘下一顆顆翠綠的斐濟(jì)果。從上周開始，他精心培育了3年的斐濟(jì)果樹首次自然落果，迎來了首個(gè)采收季。今年他的農(nóng)場(chǎng)預(yù)計(jì)收獲2000斤斐濟(jì)果，令人欣喜的是，這些果實(shí)尚未上市就被預(yù)訂一空。

沈嘉誠與斐濟(jì)果的緣分，始于南半球的新西蘭。當(dāng)時(shí)剛從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的沈嘉誠遠(yuǎn)赴新西蘭深造，在租住屋的院子里與斐濟(jì)果初次相遇?！澳欠N酸甜適中、帶著菠蘿和番石榴香氣的味道讓我念念不忘。”

這種原產(chǎn)中南美洲、盛產(chǎn)于新西蘭的水果，外皮深綠色，內(nèi)部類似芭樂，因富含維生素C、葉酸、植物纖維及多種苷類、黃酮類物質(zhì)，在當(dāng)?shù)乇环Q為“國民水果”。

斐濟(jì)果。

正是這份難忘的滋味，讓他萌生了一個(gè)大膽的想法：把這種特色水果帶回武漢種植。于是在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，沈嘉誠專門撰寫了一篇題為《斐濟(jì)果在武漢地區(qū)的栽培適應(yīng)性》的論文。

2022年學(xué)成歸國后，機(jī)會(huì)在一次家庭聚會(huì)上悄然來臨。沈嘉誠與親戚一拍即合，以合伙人身份在武漢黃陂扎下根來。然而創(chuàng)業(yè)之路并不平坦，雖然有著扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，但真正開始運(yùn)作農(nóng)場(chǎng)后，沈嘉誠才發(fā)現(xiàn)理論與實(shí)踐之間存在差距。武漢的凍雨讓果樹倒伏，高溫干旱考驗(yàn)著灌溉系統(tǒng)，病蟲害防治更是無先例可循。面對(duì)挑戰(zhàn)，他奔走各地取經(jīng)。

他專程去浙江湖州、杭州及重慶等地的斐濟(jì)果種植基地拜訪學(xué)習(xí)，結(jié)合武漢的氣候、土壤反復(fù)調(diào)研，并在栽培技術(shù)上做了多項(xiàng)創(chuàng)新嘗試。

最終選擇“起壟”栽培技術(shù)，就是把土壤堆成壟狀，再把果樹種在壟上。這種技術(shù)特別適合武漢多雨的氣候，因?yàn)楣麡淦毡榕聺?，起壟栽培可以有效防止積水，同時(shí)，這種栽培方式還能讓果樹在春季更快地恢復(fù)生長。

他們還引進(jìn)了水肥一體化系統(tǒng)，通過滴灌技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)全園水肥的精準(zhǔn)管理。這套系統(tǒng)不僅大大提高了工作效率，還能根據(jù)果樹不同生長階段精準(zhǔn)施肥。

果園的發(fā)展，也為周邊村民帶來了實(shí)惠。

劉女士的家住在農(nóng)場(chǎng)附近，從2024年4月份開始，她每天到農(nóng)場(chǎng)上下班?！耙郧跋胝一?，需要跑很遠(yuǎn)，現(xiàn)在家門口就可以就業(yè)，既可以掙錢，又能照顧家里。”劉女士說。在元一果家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，長期工作的周邊村民有7人，農(nóng)忙時(shí)臨時(shí)雇傭的最多有20多人。“他們來做事，既能照顧家，又能掙錢，還能幫我忙，是兩全其美的好事?！鄙蚣握\笑著說。

對(duì)于未來，沈嘉誠規(guī)劃得很清晰。他計(jì)劃將元一果家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展成為集種植、加工、觀光于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，并打造四季果園，實(shí)現(xiàn)全季采摘，吸引更多游客到黃陂休閑采摘，助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，讓更多人在鄉(xiāng)村振興的浪潮中收獲幸福。

“我們計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，引入更多斐濟(jì)果品種，為后續(xù)育種工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。進(jìn)口水果通常只有六七成熟就要采收，經(jīng)過長途運(yùn)輸后風(fēng)味難免打折扣，本土種植的優(yōu)勢(shì)在于可以等到果實(shí)完全成熟再采摘上市，這保證了最佳的風(fēng)味和口感?！彼f。“我們還將開展線上直播、電商銷售等渠道，讓更多人嘗到本土種植的斐濟(jì)果?！?/p>

“既然選定了它，就沒想過回頭?！边@位新時(shí)代農(nóng)人目光堅(jiān)定的說。（文/圖 周倩文 谷夢(mèng)坤 李健）

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