手黝黑，臉通紅，一大早，四川涼山彝族自治州鹽源縣衛(wèi)城鎮(zhèn)鐘鼓樓村脫貧戶肖繼安在自家果園忙活起來。放眼望去，紅彤彤的果子掛滿枝頭，幾天后，這些精心培育的鹽源蘋果將“乘坐”鄉(xiāng)村振興班列，跨越2000多公里，到達(dá)浙江寧波消費者手中。

　　鹽源地處高原，地勢、氣候適合種蘋果。然而，種得出卻不一定種得好、賣得好。肖繼安家有12畝果園，山太深，車開進(jìn)來要小半天，賣出去難。把果子賣給上門商販賺的錢，是一家子一年的收入?！肮哟笮?、品質(zhì)不穩(wěn)，價格被壓低，大伙也沒轍?！毙だ^安回憶。

　　蘋果是鹽源的主要產(chǎn)業(yè)之一，但發(fā)展?jié)摿ω酱诰颉?021年，新一輪東西部協(xié)作中，寧波市鄞州區(qū)開始對口幫扶鹽源，每年投入6000萬元協(xié)作資金扶持產(chǎn)業(yè)等發(fā)展。

　　推動鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，資金如何投入？用在哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)？項目“投資賬”里有答案。

　　——3690萬元建產(chǎn)業(yè)園規(guī)范品質(zhì)，可儲存1000噸蘋果，年產(chǎn)值超千萬元。

　　“掛了果，都送到這兒?！表樦だ^安手指的方向，一棟現(xiàn)代化廠房映入眼簾，車間、冷庫、分揀線一應(yīng)俱全。

　　“這個村是蘋果主產(chǎn)區(qū)，錯峰上市經(jīng)濟(jì)效益更好?！痹邴}源縣掛職副縣長的寧波干部莊琪認(rèn)為，修建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園有利于推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，東西部協(xié)作應(yīng)圍繞產(chǎn)業(yè)建設(shè)做“加法”，撬動社會資本。

　　社會資本從哪來？在寧波市赴涼山州東西部協(xié)作幫扶工作隊牽線下，2023年，一家浙江企業(yè)看好鹽源蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，在鐘鼓樓村建起蘋果產(chǎn)業(yè)園?！耙郧疤O果沒有經(jīng)過篩選，運到東部進(jìn)不了大型商超，也賣不上價，我們就引進(jìn)了果蔬分揀線，按規(guī)格分類?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人晏濤說，篩選能避免壞果流入市場。

　　在東西部協(xié)作機(jī)制下，企業(yè)投資2000萬元，用于修建廠房和分揀線；協(xié)作資金投資300萬元修建冷庫，可以儲存1000噸蘋果。除了打理自家果園，肖繼安還在產(chǎn)業(yè)園務(wù)工，一年能掙2萬多元。去年，他家蘋果賣給產(chǎn)業(yè)園，每斤比市場收購價高5角多。一個蘋果產(chǎn)業(yè)園，帶動周邊80多名村民務(wù)工，人均年增收3萬多元，園區(qū)年產(chǎn)值超千萬元。

　　上周剛建好的蘋果產(chǎn)業(yè)園二期項目，包括兩套標(biāo)準(zhǔn)化廠房和一條果蔬單通道分揀線，投資1390萬元，其中東西部協(xié)作資金990萬元?！叭h的蘋果都能拿來檢測，還會貼上溯源認(rèn)證標(biāo)志?！毙l(wèi)城鎮(zhèn)黨委副書記邱玉軍說。

　　——200萬元投入釀酒延長鏈條，帶動250戶果農(nóng)增收超20%。

　　推開車間大門，一股濕熱氣息混著酒香撲鼻而來。上百個陶缸依次擺開，酒糟正在持續(xù)發(fā)酵?！扒瓣囎觿偵鲜幸慌O果酒，多虧寧波技術(shù)加持，鹽源蘋果的產(chǎn)業(yè)鏈得以延長?！痹邴}源縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電商產(chǎn)業(yè)園，酒廠負(fù)責(zé)人卿世發(fā)感慨。

　　除了鮮果銷售，因為沒技術(shù)、缺人才，大部分鹽源蘋果過去只作為果汁粗加工的原料。全縣每年有約10萬噸小果、次果被浪費。蘋果價值如何提升？

　　2021年，寧波寧展項目管理集團(tuán)有限公司來到鹽源提供生物發(fā)酵技術(shù)，鹽源提供廠房和原材料，共釀果酒。從項目簽約到成功出酒，只花了51天。沒場地，就利用閑置廠房；差資金，東西部協(xié)作資金投入200萬元，用來購置分揀、蒸餾、灌裝等設(shè)備；缺人才，寧展公司派技術(shù)專家蹲點指導(dǎo)，培養(yǎng)工人。

　　如今，蘋果酒項目一年消耗17萬斤蘋果，年產(chǎn)值五六百萬元，直接帶動超250戶果農(nóng)增收20%以上。卿世發(fā)算了筆賬：“1公斤蘋果基酒的價格是蘋果售價的120倍，給果農(nóng)帶來實打?qū)嵉脑鍪??！?/p>

　　除蘋果酒外，寧波均豪農(nóng)業(yè)科技有限公司還與鹽源縣合資成立公司，依托國家級生物技術(shù)平臺的發(fā)酵技術(shù)，將小果、殘次果轉(zhuǎn)化為高附加值的蘋果飼料。2024年公司產(chǎn)值超2000萬元。

　　在鹽源，一條圍繞蘋果生產(chǎn)加工銷售的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)鏈雛形初現(xiàn)，通過補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，當(dāng)?shù)卦煅芰Σ粩嘣鰪?qiáng)。

　　——每年投入100多萬元辦文化節(jié)，鹽源蘋果綜合產(chǎn)值超33億元。

　　蘋果種得好，還要賣得掉。鹽源蘋果如何“出山達(dá)?！保?/p>

　　每年11月，寧波的鹽源蘋果文化節(jié)人流絡(luò)繹不絕，往來市民紛紛下單。

　　現(xiàn)場還會簽訂鹽源農(nóng)特產(chǎn)品銷售代理協(xié)議、物流鏈合作協(xié)議和旅游戰(zhàn)略合作協(xié)議等。鹽源縣商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這個項目每年東西部協(xié)作資金投入100多萬元，“破圈”效果明顯。

　　品質(zhì)更有保障、名氣越叫越響，鹽源蘋果走進(jìn)寧波商超、開設(shè)專柜。鹽源縣和寧波幾十家商貿(mào)企業(yè)達(dá)成線下合作意向，并通過工會采購、企業(yè)家協(xié)會認(rèn)購等方式帶動蘋果銷售?！胞}源蘋果好，但大家不知道，我們把好品控，消費者有機(jī)會嘗到，就會下單?！鼻f琪說。2024年，鹽源蘋果消費幫扶超7000萬元。

　　同時，鹽源縣依托甬（寧波）涼（涼山）“兩地倉”，開行“甬涼號”鄉(xiāng)村振興班列，完善公、鐵、空干線物流，打通物流、倉儲、冷鏈等環(huán)節(jié)，推動物流降本提效，讓鹽源蘋果更多更快捷抵達(dá)東部市場。

　　截至2024年底，鹽源蘋果種植43萬畝，產(chǎn)量超70萬噸，綜合產(chǎn)值超33億元。依托“山的資源”，發(fā)揮“海的優(yōu)勢”，一顆顆紅蘋果正成為山里人的“金果果”。

　　

　　本期統(tǒng)籌：郭雪巖

　　《 人民日報 》（ 2025年11月29日 02 版）

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