人民網(wǎng)武漢7月11日電 7月10日，湖北省政府新聞發(fā)布會透露，自2023年“蝦十條”政策實施以來，潛江搶抓政策機遇，深入實施一產(chǎn)提效、二產(chǎn)提質(zhì)、三產(chǎn)提級、品牌提檔“四大工程”，“潛江龍蝦”產(chǎn)業(yè)迎來爆發(fā)式增長。目前養(yǎng)殖規(guī)模已達95萬畝，全國門店突破4000家，品牌價值高達527.2億元，一個千億級產(chǎn)業(yè)集群正在形成。

在養(yǎng)殖技術(shù)上，湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院聚焦核心環(huán)節(jié)，通過“同塘育養(yǎng)分離”技術(shù)、微生物發(fā)酵飼料等創(chuàng)新，突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的局限，成功解決冬季蝦苗供應(yīng)和養(yǎng)殖難題。數(shù)據(jù)顯示，2024年冬季潛江上市冬蝦2.4萬噸，創(chuàng)造產(chǎn)值21.9億元，填補了全國冬季市場空白。

蝦稻共作田。潛江市委宣傳部供圖

“新技術(shù)讓畝產(chǎn)突破800斤，畝均增收超過2000元。”潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心主任章云表示。預計到年底，冬蝦養(yǎng)殖面積將達10萬畝，年產(chǎn)3.2萬噸。

在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，新增9.4萬噸加工產(chǎn)能，開發(fā)出殼寡糖等高附加值產(chǎn)品；“蝦谷快運”冷鏈物流實現(xiàn)48小時鮮活率94%；“百城萬店”工程和電商直播讓潛江龍蝦走向全國。

“我們從養(yǎng)殖到餐桌建立了185項標準體系?！睗摻惺袌霰O(jiān)管局局長李勇介紹，《水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》已升級為國家標準，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅實保障。

潛江市副市長王冰表示，未來將重點突破工廠養(yǎng)殖、精深加工等環(huán)節(jié)，推動潛江龍蝦從“一季紅”到“四季紅”，從“一桌紅”到“滿堂紅”，最終實現(xiàn)“天下紅”的產(chǎn)業(yè)愿景。

從夜市美食到富民產(chǎn)業(yè)，潛江小龍蝦的逆襲之路，不僅讓市民四季都能大快朵頤，更成為鄉(xiāng)村振興的生動實踐。（張雋 付雨琴）

分享讓更多人看到