11月28日，為期5天的湖北農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在武漢國際博覽中心啟幕，作為湖北省重點(diǎn)打造的省域優(yōu)質(zhì)大米公用品牌，“江漢大米”以核心參展商身份重磅亮相，并于11月29日同步舉辦首屆中國江漢大米炒飯節(jié)。

“好種”種“好米”，“好米”有“身份”

“別小看這碗飯，這可是湖北‘尖貨’！”A4館江漢大米展區(qū)，工作人員拿起一把江漢大米給觀眾看，米粒細(xì)長透亮。本次農(nóng)博會(huì)上，江漢大米攜手多家核心及后備企業(yè)，在A4館打造了極具辨識(shí)度的專屬品牌展區(qū)，集中展出近百款系列產(chǎn)品，既涵蓋鄂中5號(hào)、華夏香絲、鄂香2號(hào)等多類核心品種，也包含米汁、米糕、冰激凌等多款產(chǎn)品，全面呈現(xiàn)從“一粒好米”到“多元美食”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

作為品牌發(fā)布僅20個(gè)月便躋身南方大米領(lǐng)導(dǎo)品牌的標(biāo)桿，展區(qū)內(nèi)的“全產(chǎn)業(yè)鏈溯源墻”成為參觀者駐足熱點(diǎn)，高清屏幕實(shí)時(shí)播放“一袋一碼”溯源流程、7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行細(xì)節(jié)，實(shí)物陳列則直觀展現(xiàn)稻蝦共作、富硒培育等生態(tài)種植成果，讓每一粒米背后的科技賦能與品質(zhì)把控清晰可見。展區(qū)特設(shè)的“米香體驗(yàn)區(qū)”更是人氣爆棚。工作人員為市民免費(fèi)發(fā)放江漢大米試吃品，現(xiàn)場(chǎng)演示標(biāo)準(zhǔn)米水比蒸煮方法，晶瑩剔透、軟糯彈牙的米飯讓不少參觀者當(dāng)場(chǎng)掃碼下單。這一火爆場(chǎng)景背后，是“江漢大米”品牌堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)根基。2025年前三季度，30家核心及后備企業(yè)銷售額已突破10.59億元，用數(shù)據(jù)印證了“長粒、優(yōu)質(zhì)、好吃”的品質(zhì)定位。

“好米”炒“好飯”，“好飯”再“出圈”

“讓讓！再晚一步炒飯就沒了！”市民劉女士焦急地說道。在“江漢大米炒飯節(jié)”的現(xiàn)場(chǎng)，剛開館半小時(shí)，一股裹挾著臘肉香、米香的熱氣就從展區(qū)炸開——1000份“江漢大米”炒飯免費(fèi)派送，隊(duì)伍直接繞展區(qū)三圈，從展臺(tái)延伸到場(chǎng)館門口，有人舉著手機(jī)直播排隊(duì)，有人帶著保溫盒來“囤貨”，連保潔阿姨都忍不住探頭說：“這米香也太勾人了！”

在A6館，這場(chǎng)由江漢大米數(shù)字科技公司主辦，省糧食協(xié)會(huì)、省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)協(xié)辦，省烹飪酒店協(xié)會(huì)承辦的“首屆中國江漢大米炒飯節(jié)”一經(jīng)亮相，便火爆“出圈”。作為本屆農(nóng)博會(huì)的核心展商，江漢大米以“荊楚魚米鄉(xiāng)，天下炒飯香”為主題，打造了一場(chǎng)集品鑒、競(jìng)技、傳播于一體的美食盛宴。在推薦官的引導(dǎo)下，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與市民聚焦由江漢大米制作的24道風(fēng)味展臺(tái)一睹“好米風(fēng)采”。

盧永良等十位全國頂級(jí)烹飪大師聯(lián)袂登場(chǎng)，基于《江漢大米二十四道風(fēng)味·中國米食譜全集》，現(xiàn)場(chǎng)演繹金榜魚頭泡飯、廣式金沙炒飯等特色菜品，其中魯菜大師郭學(xué)軍的“章丘炒飯”、楚菜大師的“江漢炒飯”，讓經(jīng)典家常味與創(chuàng)新融合風(fēng)碰撞出精彩火花，省領(lǐng)導(dǎo)親臨品鑒區(qū)，對(duì)江漢大米的優(yōu)良品質(zhì)和創(chuàng)新吃法給予高度評(píng)價(jià)。

展臺(tái)藏滿“米驚喜”，產(chǎn)銷再拓“食光路”

江漢大米品牌發(fā)布以來，市場(chǎng)影響力與美譽(yù)度持續(xù)提升，已迅速躋身南方大米領(lǐng)導(dǎo)品牌。29日下午，“首屆江漢大米炒飯節(jié)”開幕式正式啟動(dòng)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省糧食局、新華社等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)，肯定了“江漢大米”品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的特色發(fā)展路徑，表示將進(jìn)一步全方位講好品牌故事，助力湖北農(nóng)業(yè)走向世界，讓在場(chǎng)從業(yè)者備受鼓舞。

隨后，4家江漢大米核心及授權(quán)企業(yè)（湖北新布局生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、當(dāng)陽市民天米業(yè)有限責(zé)任公司、監(jiān)利縣名宇米業(yè)股份有限公司、湖北蝦鄉(xiāng)食品股份有限公司）與10家省內(nèi)頭部餐飲企業(yè)（武漢魚頭泡飯酒店、武漢老八門、龍陽湖漁院、武漢鮰歸酒店、武漢蒲陽佳宴酒店、湖北三五醇酒店管理有限公司、肖記公安牛肉魚雜、湖錦酒樓、皇家格蕾斯酒店、武漢長江客廳純茶餐廳）集體登臺(tái)簽約，標(biāo)志著“江漢大米”在渠道擴(kuò)展、進(jìn)軍大眾餐飲消費(fèi)市場(chǎng)上邁出了堅(jiān)實(shí)一步，為“田間直供廚房”的供應(yīng)鏈優(yōu)化奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

開幕式后，30名資深廚師通過比賽環(huán)節(jié)展開競(jìng)技，現(xiàn)場(chǎng)百余名大眾評(píng)審與專業(yè)評(píng)委團(tuán)共同打分，氣氛熱烈非凡；同步開啟的“飯大人直播秀”通過多平臺(tái)矩陣傳播，邀請(qǐng)美食達(dá)人探店互動(dòng)，線上話題#中國江漢大米炒飯節(jié)##十大菜系為荊楚好米打call#熱度持續(xù)攀升，同時(shí)在線人數(shù)超3萬人次，預(yù)計(jì)全網(wǎng)曝光量上億，讓荊楚米香飄向全國。

本次農(nóng)博會(huì)期間，“江漢大米”不僅以沉浸式體驗(yàn)拉近與消費(fèi)者的距離，更借助展會(huì)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資源高效對(duì)接。來自全國各地的大型采購商、渠道商駐足展區(qū)，就長期供貨、深加工合作深入洽談。目前，江漢大米已進(jìn)駐盒馬、沃爾瑪?shù)热珖鴺?biāo)桿渠道，為“鄂米出省”再添新力。（文/圖 陳三才 林銳）

(責(zé)編：郭婷婷、張雋)

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